Name: Unglaublich! Überbackene Partyschnitzel mit Käse in 20 Min
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Hähnchenschnitzel; 100 g Paniermehl; 50 g Parmesan, gerieben; 2 Eier; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprika; 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella); 2 EL Öl zum Braten; Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

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Kennt ihr das? Man plant ’ne Party und will was Leckeres anbieten, aber bloß nix Kompliziertes! Genau da kommen meine überbackenen Partyschnitzel mit Käse ins Spiel. Das ist nämlich genau das Richtige: super easy, total lecker und macht jeden happy. Ich hab‘ das Rezept schon so oft gemacht, dass ich’s fast im Schlaf kann. Ehrlich, selbst mein Patenonkel, der sonst immer nur über’s Essen meckert, war total begeistert! Das Geheimnis? Einfache Zutaten, die jeder mag, und ’ne ordentliche Portion Käse. Vertraut mir, die Dinger sind schneller weg, als ihr „Party“ sagen könnt!

Überbackene Partyschnitzel mit Käse - detail 1

Warum Sie dieses Rezept für Überbackene Partyschnitzel mit Käse lieben werden

Einfache Zubereitung von Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Glaubt mir, einfacher geht’s kaum! Kein stundenlanges In-der-Küche-Stehen, versprochen!
Der perfekte Partysnack: Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Ob Geburtstag oder spontanes Treffen, diese Schnitzel sind immer der Hit!
Köstlicher Geschmack der Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Käse, Schnitzel, was will man mehr? Einfach nur lecker, sag ich euch!

Zutaten für Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Okay, Leute, hier kommt die Liste! Keine Angst, ist nicht viel. Ihr braucht etwa 500g Hähnchenschnitzel, schön dünn geklopft – das geht am besten, dann werden sie schön zart. Dann 100g Paniermehl, ganz normales. Und jetzt kommt’s: 50g Parmesan, aber bitte frisch gerieben, das macht echt ’nen Unterschied! Zwei große Eier dürfen auch nicht fehlen. Salz und Pfeffer, ja, nach Geschmack, wisst ihr ja selbst, wie ihr’s am liebsten mögt. Ein Teelöffel Paprikapulver für die Farbe und den Geschmack. Und natürlich Käse! So 200g geriebener Käse, Gouda oder Mozzarella, was ihr halt da habt. Zum Braten braucht ihr noch 2 Esslöffel Öl. Und wer mag, kann noch frische Petersilie hacken und zum Garnieren nehmen.

So bereiten Sie Überbackene Partyschnitzel mit Käse zu

So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Sorge, das ist wirklich kinderleicht. Ich zeig euch, wie’s geht, Schritt für Schritt, damit auch garantiert nix schiefgeht.

Schnitzel vorbereiten für Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Als Erstes nehmt ihr euch die Schnitzel vor. Wenn sie noch zu dick sind, einfach zwischen zwei Frischhaltefolien legen und vorsichtig platt klopfen. Nicht zu doll, sollen ja nicht zerfallen! Dann würzt ihr sie ordentlich mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver. Nicht geizen, das gibt den extra Kick!

Panierstation für Überbackene Partyschnitzel mit Käse einrichten

Jetzt kommt die Panierstation. Ihr braucht drei Teller oder Schüsseln. In die erste kommen die Eier, die ihr vorher gut verquirlt habt. In die zweite kommt das Paniermehl. Und in die dritte… Nö, Quatsch, das war’s schon! Super easy, oder?

Schnitzel panieren für Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Jetzt wird paniert! Nehmt euch ein Schnitzel, taucht es zuerst komplett in die Eier, sodass es schön bedeckt ist. Dann ab ins Paniermehl und wendet es, bis es rundum paniert ist. Drückt die Panade leicht an, damit sie auch hält. Und ab damit auf einen Teller!

Braten und Überbacken der Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Jetzt wird’s heiß! Erhitzt das Öl in einer Pfanne. Wenn das Öl heiß ist, bratet ihr die panierten Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun an. Das dauert pro Seite nur so 2-3 Minuten. Nicht zu lange, sie sollen ja noch in den Ofen. Während die Schnitzel braten, den Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen! Dann legt ihr die angebratenen Schnitzel auf ein Backblech mit Backpapier. Jetzt kommt der Käse drauf! Schön dick belegen. Und dann ab in den Ofen für ca. 10-15 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen und leicht gebräunt ist. Und fertig sind eure überbackenen Partyschnitzel mit Käse! Hmmm, lecker!

Tipps für perfekte Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Damit eure überbackenen Partyschnitzel mit Käse auch wirklich der Knaller werden, hab ich hier noch ein paar Profi-Tipps für euch. Glaubt mir, die machen echt ’nen Unterschied!

Die richtige Panade für Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Wenn ihr’s extra knusprig mögt, dann nehmt Panko-Paniermehl! Das ist gröber und wird beim Braten super kross. Einfach statt dem normalen Paniermehl verwenden, fertig!

Käseauswahl für Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Käse ist Geschmackssache, klar. Aber probiert doch mal Emmentaler oder Bergkäse! Die haben ’nen kräftigeren Geschmack und passen super zu den Schnitzeln. Mmmh!

So vermeiden Sie, dass Überbackene Partyschnitzel mit Käse matschig werden

Das A und O ist, die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne zu braten. Sie sollen ja nur Farbe bekommen und nicht durchgaren. Und: Das Backblech nicht überladen, sonst schwitzen die Schnitzel und werden matschig. Lieber in zwei Etappen backen!

Variationsideen für Ihre Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Wisst ihr was? Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man es so easy abwandeln kann! Einfach ein paar Zutaten austauschen oder hinzufügen, und schon habt ihr ’ne ganz neue Variante. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!

Überbackene Partyschnitzel mit Käse mit verschiedenen Kräutern

Kräuter machen echt viel aus! Probiert’s mal mit Oregano, Thymian oder Rosmarin. Einfach die Kräuter fein hacken und unter die Panade mischen. Gibt gleich ’nen mediterranen Touch!

Überbackene Partyschnitzel mit Käse mit Gemüse

Auch Gemüse passt super! Champignons oder Paprika in Scheiben schneiden und vor dem Überbacken auf die Schnitzel legen. Oder wie wär’s mit Zwiebelringen? Lecker!

Überbackene Partyschnitzel mit Käse mit Schinken

Wer’s deftiger mag, legt noch ’ne Scheibe Schinken unter den Käse. Kochschinken oder Serrano, ganz egal. Das gibt den Schnitzeln noch mal ’nen extra Würze!

Servierempfehlungen für Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Okay, die Schnitzel sind fertig, der Käse läuft… aber was serviert man dazu? Keine Panik, ich hab da ein paar Ideen!

Überbackene Partyschnitzel mit Käse mit Salat

Ein frischer Salat geht immer! Einfach ’nen grünen Salat mit ’nem leichten Dressing, oder wie wär’s mit ’nem Gurkensalat? Herrlich erfrischend! Hier findet ihr tolle Salatideen.

Überbackene Partyschnitzel mit Käse mit Kartoffelsalat

Kartoffelsalat ist der Klassiker! Ob mit Mayo oder Essig und Öl, da gibt’s ja tausend Varianten. Sucht euch euren Lieblings-Kartoffelsalat aus! Wie wäre es mit diesem Kartoffelsalat aus dem Airfryer?

Weitere Beilagen für Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Pommes gehen natürlich auch immer! Oder ein frisches Baguette zum Dippen in den geschmolzenen Käse? Mmmh, einfach lecker!

Aufbewahrung und Aufwärmen von Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Klar, am besten schmecken die Schnitzel frisch aus dem Ofen. Aber was macht man mit den Resten? Kein Problem, ich zeig’s euch!

Überbackene Partyschnitzel mit Käse richtig aufbewahren

Die übrig gebliebenen Schnitzel packt ihr einfach in ’ne luftdichte Dose und ab damit in den Kühlschrank. So halten die sich locker 2-3 Tage. Kein Problem!

Überbackene Partyschnitzel mit Käse aufwärmen

Zum Aufwärmen gibt’s zwei Möglichkeiten: Entweder im Ofen bei ca. 150°C, dann werden sie wieder schön knusprig. Oder, wenn’s schnell gehen muss, in der Mikrowelle. Aber Achtung, dann werden sie nicht mehr so knusprig!

Häufig gestellte Fragen zu Überbackene Partyschnitzel mit Käse

Ich weiß ja, beim Kochen tauchen immer Fragen auf! Hier sind die Antworten auf die häufigsten Fragen zu meinen überbackenen Partyschnitzeln mit Käse. Vielleicht ist deine Frage ja auch dabei!

Kann ich die Überbackene Partyschnitzel mit Käse vorbereiten?

Klar, das geht super! Du kannst die Schnitzel panieren und dann bis zum Braten in den Kühlschrank stellen. Oder du brätst sie schon mal an und überbackst sie dann kurz vor der Party. Spart Zeit, glaub mir!

Welche Käsesorten eignen sich am besten für Überbackene Partyschnitzel mit Käse?

Gouda und Mozzarella sind super, weil sie gut schmelzen. Aber auch Emmentaler oder Bergkäse schmecken lecker, wenn du’s würziger magst. Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt!

Kann ich auch Schweineschnitzel für Überbackene Partyschnitzel mit Käse verwenden?

Na klar! Hähnchen- oder Schweineschnitzel, das ist ganz egal. Hauptsache, sie sind nicht zu dick, damit sie schnell gar sind. Aber mit Schweineschnitzel schmeckt’s genauso lecker!

Nährwertangaben für Überbackene Partyschnitzel mit Käse

So, jetzt kommt der Teil, der vielleicht nicht ganz so spannend ist, aber trotzdem wichtig: die Nährwertangaben! Aber hey, bevor ihr jetzt gleich abhaut: Denkt dran, das sind nur Schätzungen! Die genauen Werte hängen natürlich davon ab, welche Zutaten ihr genau verwendet und von welcher Marke die sind. Also, nicht zu genau nehmen, okay? Für allgemeine Informationen zu Nährwerten könnt ihr euch hier informieren: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

Jetzt sind Sie dran!

So, genug gequatscht, jetzt seid ihr an der Reihe! Probiert die überbackenen Partyschnitzel mit Käse aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben! Hinterlasst einen Kommentar, bewertet das Rezept oder teilt es mit euren Freunden! Mehr leckere Rezepte findet ihr auf meinem Blog.

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