Kennt ihr das? Feierabend, der Magen knurrt, und die Zeit zum Kochen ist mal wieder knapp. Genau für solche Abende hab ich das perfekte Rezept: meine super-einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips! Die ist nicht nur mega-schnell gemacht, sondern schmeckt der ganzen Familie – versprochen! Ich liebe es ja, wenn man mit wenigen Handgriffen und Zutaten so ein leckeres Essen zaubern kann. Und diese Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips ist wirklich ein Gamechanger, wenn’s mal wieder schnell gehen muss. Glaubt mir, die wird euch den Abend retten!

Warum Sie diese Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips lieben werden

Vorteile auf einen Blick

Diese Taco Suppe ist einfach genial! Hier sind die Gründe, warum sie bei uns so oft auf den Tisch kommt – und warum sie euch auch begeistern wird:

Schnell und einfach zubereitet
Wenige Zutaten
Vielseitige Toppings
Familienfreundlich
Köstlicher Geschmack

Ach ja, und das Beste: Der Abwasch hält sich auch in Grenzen! Einfach perfekt, oder?

Zutaten für die Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips

Okay, Leute, hier kommt die Zutatenliste für unsere geniale Taco Suppe. Keine Angst, das meiste habt ihr bestimmt schon zuhause! Also, wir brauchen:

3 Knoblauchzehen (fein gehackt, versteht sich!)
200 ml Maiskörner (aus der Dose, abgetropft)
1 rote Paprika (gewürfelt, bringt Farbe ins Spiel!)
2 EL Arla Kærgården® Butter (oder eben Butter eurer Wahl)
500 g Hackfleisch (Rind, gemischt, ganz wie ihr wollt)
1 Päckchen Taco Gewürzmischung (das Geheimnis für den Taco-Geschmack!)
1 Dose zerdrückte Tomaten (400g, die Basis unserer Suppe)
800 ml Wasser
3 Hühnerbrühe Würfel (geht auch Gemüsebrühe, wenn’s vegetarisch sein soll)
Salz und Pfeffer (nach Gefühl, würzen nicht vergessen!)
300 ml Saure Sahne (oder Schmand, für den extra Cremekick)
150 g Arla Finello® Ofenkäse (gerieben, mmmh!)
200 ml Tortilla-Chips (zerbröselt, für den Crunch!)
1 Topf frischer Koriander (gehackt, wer’s mag – ich liebe es!)

Na, klingt doch machbar, oder?

Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips - detail 1

Schritt-für-Schritt Anleitung für Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips

So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Sorge, die Zubereitung ist wirklich kinderleicht. Versprochen!

Vorbereitung der Zutaten

Als erstes schnappt ihr euch den Knoblauch und hackt ihn schön fein. Dann die Paprika in kleine Würfel schneiden – je kleiner, desto besser, finde ich. Und den Mais? Der darf einfach abtropfen. Zack, fertig!

Hackfleisch anbraten

Nun die Butter in einem großen Topf erhitzen. Das Hackfleisch dazu und schön krümelig anbraten. Nicht vergessen: Die Taco Gewürzmischung jetzt schon dazugeben! Das duftet schon so lecker, oder? Das Ganze dauert so 4-5 Minuten, bis das Fleisch schön braun ist.

Suppe köcheln lassen

Jetzt kommen die zerdrückten Tomaten, die Paprika, der Mais, das Wasser und die Brühe dazu. Alles gut verrühren und aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen so richtig entfalten können. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – nicht zu wenig, sonst schmeckt’s fad!

Anrichten und Servieren

Endspurt! Die Taco Suppe in Schüsseln füllen und mit einem Klecks saurer Sahne, geriebenem Käse, zerbröselten Tortilla-Chips und frischem Koriander garnieren. Und dann: genießen! Mmmh!

Tipps für die perfekte Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips

Damit eure Taco Suppe ein voller Erfolg wird, hab ich noch ein paar kleine Tricks auf Lager. Vertraut mir, die machen den Unterschied!

Also, das A und O ist, das Hackfleisch richtig anzubraten. Es sollte schön braun und krümelig sein, bevor die restlichen Zutaten dazukommen. Und beim Abschmecken? Seid mutig! Lieber etwas mehr Würze, die Taco Gewürzmischung ist ja nicht immer gleich. Und wenn die Suppe zu dick wird, einfach noch einen Schuss Wasser dazugeben. Frische Toppings sind übrigens das i-Tüpfelchen! Ich liebe es ja, wenn der frische Koriander so richtig schön duftet. Einfach herrlich!

Variationsideen für Ihre Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips

Wisst ihr was? Diese Taco Suppe ist so wandelbar, da könnt ihr euch richtig austoben! Wenn ihr kein Hackfleisch mögt, kein Problem! Nehmt einfach Hähnchen- oder Putenhack. Oder, für die Vegetarier unter euch: Linsen oder Kidneybohnen sind eine super Alternative!

Und was die Gemüse angeht: Mais und Paprika sind zwar Klassiker, aber probiert doch mal Zucchini oder ein paar Erbsen aus! Käse? Cheddar, Monterey Jack, was auch immer euer Herz begehrt! Und wer’s feurig mag: Ein paar Jalapeños, fein gehackt, bringen ordentlich Pfiff in die Suppe. Ach ja, und bei den Tortilla-Chips könnt ihr auch experimentieren: Chili, Limette, Natur – da ist für jeden was dabei!

Aufbewahren und Aufwärmen Ihrer Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips

Klar bleibt mal was übrig, ist ja auch ’ne ordentliche Portion! Die Taco Suppe könnt ihr problemlos im Kühlschrank aufbewahren – am besten in einem luftdichten Behälter. So hält sie sich locker 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf auf dem Herd erhitzen oder, wenn’s schnell gehen muss, ab in die Mikrowelle! Aber Achtung: Die Toppings lieber erst kurz vor dem Servieren draufgeben, sonst werden die Tortilla-Chips matschig. Igitt!

Häufig gestellte Fragen zur Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips

Klar, kommen immer Fragen auf, wenn’s ums Kochen geht! Hier hab ich die häufigsten Fragen zur meiner Taco Suppe für euch beantwortet:

Kann ich die Suppe auch vegetarisch zubereiten?

Na klar! Einfach das Hackfleisch weglassen und stattdessen zum Beispiel Kidneybohnen, schwarze Bohnen oder Linsen dazugeben. Schmeckt super und macht genauso satt! Und statt Hühnerbrühe einfach Gemüsebrühe nehmen, dann ist die Suppe komplett vegetarisch.

Wie lange ist die Suppe haltbar?

Im Kühlschrank hält sich die Taco Suppe gut 2-3 Tage. Wichtig ist, dass ihr sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, damit sie nicht austrocknet oder komische Gerüche annimmt. Aber mal ehrlich, bei dem leckeren Geschmack ist die meistens eh schneller weggeputzt, als man gucken kann!

Kann ich die Suppe einfrieren?

Ja, das Einfrieren klappt prima! Am besten portionenweise in Gefrierbeutel oder -dosen füllen und dann ab in den Froster. So hält sie sich locker 2-3 Monate. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen und dann wie gewohnt aufwärmen. Aber Achtung: Durchs Einfrieren kann die Konsistenz etwas leiden, also eventuell beim Aufwärmen noch einen Schluck Wasser dazugeben.

Welche Toppings passen am besten zur Suppe?

Da sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt! Ich liebe ja saure Sahne, geriebenen Käse (Cheddar, Monterey Jack, was ihr halt so da habt), zerbröselte Tortilla-Chips und frischen Koriander. Aber auch Avocado, Jalapeños oder ein Spritzer Limettensaft passen super dazu. Einfach ausprobieren, was euch am besten schmeckt!

Nährwertangaben für Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips

So, jetzt noch kurz zu den Nährwerten. Aber Achtung: Die Angaben sind natürlich nur Schätzungen, weil’s ja immer drauf ankommt, welche Zutaten ihr genau verwendet. Also, bitte nicht steinigen, wenn’s nicht ganz genau stimmt!

Jetzt sind Sie dran!

So, jetzt seid ihr an der Reihe! Probiert meine Einfache Taco Suppe mit Hackfleisch und Tortilla Chips unbedingt aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt hat! Hinterlasst mir einen Kommentar, bewertet das Rezept und teilt es mit euren Freunden! Ich freu mich drauf!

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