Beschreibung
Ein erfrischender und farbenfroher Salat mit Avocado und Mango, perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
Zutaten
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- 2 reife Avocados, gewürfelt
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1/4 rote Chilischote, fein gehackt (für Schärfe)
Anleitungen
- Avocados, Mango, rote Zwiebel und Koriander in einer Schüssel vermischen.
- Limettensaft und Olivenöl darüber gießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chili hinzufügen, falls gewünscht.
- Alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.
Notizen
- Für eine cremige Textur reife, aber feste Avocados verwenden.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Sie können gegrillte Garnelen oder Hähnchen hinzufügen, um den Salat als Hauptgericht zu servieren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 20g
- Natrium: 50mg
- Fett: 25g
- Gesättigtes Fett: 4g
- Ungesättigtes Fett: 18g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 0mg