Beschreibung
Zartes Hähnchenbrustfilet in aromatischer Glühweinsauce, serviert mit süßen Feigen und Reis.
Zutaten
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- 4 FAIR & GUT Hähnchenbrustfilets (à 175g)
- 2 EL Bellasan Pflanzenöl
- 800 ml Apfelsaft mit Lebkuchengewürz
- 1 Packung Le Gusto Delikatess-Sauce zum Braten
- 100 g MILSANI Crème fraîche, Classic
- 250 g BON-RI Reis
- 30 g GUT BIO Butter
- 2 EL GUT BIO Olivenöl
- 8 Stück Feigen (frisch)
- Zucker
- Salz
- Le Gusto Pfeffer
Anleitungen
- Die Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern und im Öl in der Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten. Anschließend weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze in der Pfanne ziehen lassen.
- Den Apfelsaft mit Lebkuchengewürz aufkochen und auf die Hälfte einkochen. Die Bratensauce zufügen und 3 Min. köcheln lassen. Die Crème fraîche hineingeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen, auf einem Sieb abtropfen und mit der Butter vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Feigen in Viertel schneiden und in dem Olivenöl 1 Min. anbraten.
- Die Hähnchenbrust, die Feigen und den Reis anrichten und mit der Sauce servieren.
Notizen
- Für eine intensivere Glühweinsauce, verwenden Sie echten Glühwein anstelle von Apfelsaft mit Lebkuchengewürz.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt