Name: Himmlische Spiralplätzchen: Genial einfach & köstlich
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 42 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g sehr weiche Butter; 100 g Zucker; 1 Stück Ei (Größe M); 1 TL Vanilleextrakt; 400 g Weizenmehl (Typ 405); 1 Prise Salz; 1 TL rote Gel- oder Pastenfarbe; 100 g feiner Kristallzucker

Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe selber machen

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Ach, die Weihnachtszeit! Gibt’s was Schöneres als den Duft von frisch gebackenen Plätzchen, der durchs Haus zieht? Und diese Spiralplätzchen, die sind einfach der Hingucker auf jedem Plätzchenteller! Sie sehen so kompliziert aus, aber trust me, *Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe selber machen* ist wirklich kinderleicht. Sogar Backmuffel kriegen das hin, versprochen!

Ich erinnere mich noch genau, wie ich als Kind mit meiner Oma in der Küche stand und wir zusammen diese kleinen Kunstwerke gezaubert haben. Meine Aufgabe war es, den Teig mit der roten Farbe zu verkneten – das war natürlich das Größte für mich! Und das Beste: Am Ende durften wir die ersten warmen Plätzchen direkt vom Blech naschen. Hach, einfach unvergesslich! Diese Tradition möchte ich natürlich weitergeben, und deswegen teile ich heute mein liebstes Rezept mit euch.

Warum Sie diese Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe lieben werden

Diese Vorteile bieten Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe

Mal ehrlich, wer kann schon „Nein“ zu selbstgemachten Plätzchen sagen? Aber diese Spiralplätzchen sind eben *noch* besser! Sie sind nicht nur superlecker und bringen Weihnachtsstimmung pur, sondern sehen auch einfach umwerfend aus. Und das Beste: Sie sind wirklich easy peasy zu machen – kein stundenlanges Ausstechen und kompliziertes Verzieren nötig! Perfekt, um sie mit Freunden und Familie zu teilen oder als liebevolles Geschenk zu überreichen.

Himmlische Spiralplätzchen: Einfach und festlich

Keine Angst vor komplizierten Rezepten! Diese Plätzchen sind wirklich easy. Versprochen!

Himmlische Spiralplätzchen: Ein optisches Highlight

Die Spiralen sehen einfach toll aus, oder? Ein echter Hingucker auf jedem Teller!

Himmlische Spiralplätzchen: Perfekt zum Verschenken

Selbstgemacht ist doch immer noch am schönsten, oder? Diese Plätzchen sind ein liebevolles Geschenk!

Zutaten für Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe

Okay, los geht’s mit der Zutatenliste! Ihr braucht:

250 g sehr weiche Butter – wichtig, wirklich *sehr* weich, sonst wird’s nix!
100 g Zucker – ganz normaler Zucker, nix Besonderes.
1 großes Ei (Größe M) – nicht zu klein, nicht zu groß, M passt perfekt.
1 TL Vanilleextrakt – das gibt den extra leckeren Geschmack!
400 g Weizenmehl (Typ 405) – das Standardmehl, das hat jeder daheim.
1 Prise Salz – nicht vergessen, das hebt den Geschmack.
1 TL rote Gel- oder Pastenfarbe – für die schöne Farbe, logisch!
100 g feiner Kristallzucker – zum Bestreuen, damit’s schön glitzert.

Habt ihr alles? Super, dann kann’s ja losgehen!

So gelingen Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe: Schritt-für-Schritt Anleitung

Himmlische Spiralplätzchen: Teig zubereiten

Okay, jetzt wird’s ernst! Zuerst die sehr weiche Butter und den Zucker in eine große Schüssel geben. Und jetzt kommt der spaßige Teil: Mit dem Handrührgerät (oder der Küchenmaschine, wenn ihr’s bequemer wollt) schön cremig schlagen! Das dauert ein paar Minuten, aber es lohnt sich. Die Mischung sollte richtig fluffig und hell sein. Dann das Ei und den Vanilleextrakt dazu und nochmal kurz verrühren. Jetzt das Mehl und die Prise Salz nach und nach dazugeben und unterrühren. Nicht zu lange, sonst wird der Teig zäh! Nur so lange, bis alles gut vermischt ist.

Himmlische Spiralplätzchen: Teig färben und ausrollen

Den Teig jetzt halbieren. Eine Hälfte bleibt hell, die andere bekommt jetzt Farbe! Gebt die rote Gel- oder Pastenfarbe zur einen Teighälfte und verknetet alles gut, bis der Teig schön gleichmäßig rot ist. Wenn er zu klebrig ist, einfach noch ein bisschen Mehl dazugeben. Jetzt beide Teige – den hellen und den roten – auf einer bemehlten Arbeitsfläche (oder zwischen zwei Backpapierbögen, das ist noch einfacher!) dünn ausrollen. So ca. 3-4 mm dick sollten sie sein. Achtet darauf, dass beide Teigplatten ungefähr gleich groß sind!

Himmlische Spiralplätzchen: Spiralen formen und backen

Jetzt kommt der tricky Teil, aber keine Sorge, ist einfacher als es aussieht! Legt die rote Teigplatte vorsichtig auf die helle Teigplatte. Und jetzt gaaaanz vorsichtig aufrollen! Am besten von einer Seite zur anderen. Wenn’s nicht ganz perfekt wird, ist das auch nicht schlimm, das macht den Charme der Plätzchen aus! Die Teigrolle dann in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Das macht das Schneiden einfacher. Danach die Rolle in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Spiralen dann vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Und ab in den Ofen! Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 12 Minuten backen. Aber Achtung, jeder Ofen ist anders! Sie sollten leicht goldbraun sein.

Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Und jetzt kommt der schönste Teil: Verzieren! Aber eigentlich sind sie auch ohne Verzierung schon lecker. Ich bestreue sie am liebsten einfach mit feinem Kristallzucker, das sieht festlich aus und schmeckt super. Aber ihr könnt natürlich auch Puderzucker, Schokoglasur oder Streusel nehmen, ganz wie ihr wollt! Und jetzt: Genießen! Am besten mit einer Tasse heißem Kakao oder Glühwein. Mmmh, einfach himmlisch!

Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe selber machen - detail 1

Tipps für perfekte Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe

Damit eure Spiralplätzchen auch wirklich himmlisch werden, hab ich hier noch ein paar Profi-Tipps für euch!

Himmlische Spiralplätzchen: Die richtige Butterkonsistenz

Ganz wichtig: Die Butter *muss* wirklich sehr weich sein! Stellt sie am besten schon ein paar Stunden vorher raus. Wenn sie zu hart ist, wird der Teig krümelig.

Himmlische Spiralplätzchen: Auf die Teigkonsistenz achten

Der Teig ist zu trocken? Einfach noch einen Schuss Milch dazugeben! Zu klebrig? Dann noch etwas Mehl. Einfach nach Gefühl!

Himmlische Spiralplätzchen: Die Backzeit im Blick behalten

Wie gesagt, jeder Ofen backt anders. Also immer schön im Auge behalten, damit die Plätzchen nicht verbrennen!

Variationen für Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe

Ihr wollt mal was Neues ausprobieren? Kein Problem, diese Spiralplätzchen sind super wandelbar! Lasst eurer Kreativität freien Lauf und zaubert eure ganz persönlichen Lieblingsplätzchen!

Himmlische Spiralplätzchen: Andere Aromen ausprobieren

Wie wär’s mal mit Mandel- oder Zitronenaroma? Einfach ein paar Tropfen in den Teig geben, das gibt einen tollen Geschmack!

Himmlische Spiralplätzchen: Gewürze für den besonderen Kick

Zimt, Kardamom oder Ingwer passen super zu Weihnachten! Einfach eine Prise in den Teig mischen, das gibt den extra Kick!

Himmlische Spiralplätzchen: Kreative Dekorationen

Streusel, Schokoglasur, gehackte Nüsse – alles ist erlaubt! Hauptsache, es schmeckt und sieht gut aus!

Aufbewahrung und Haltbarkeit von Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe

Okay, ihr habt gebacken, verziert und genascht. Aber was macht man mit den Plätzchen, die übrig sind? Keine Sorge, die halten sich eine Weile, wenn man sie richtig lagert!

Himmlische Spiralplätzchen: Richtig lagern

Am besten bewahrt ihr die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie schön knusprig! Und ab damit an einen kühlen, trockenen Ort, nicht in den Kühlschrank!

Himmlische Spiralplätzchen: Wie lange sind sie haltbar

Wenn ihr sie richtig lagert, halten sich die Plätzchen locker ein bis zwei Wochen. Aber mal ehrlich, so lange überleben sie bei uns meistens eh nicht, hihi!

Häufig gestellte Fragen zu Himmlische Spiralplätzchen

Kann ich den Teig für Himmlische Spiralplätzchen vorbereiten?

Na klar, das ist sogar eine super Idee, wenn’s mal schnell gehen muss! Du kannst den Teig prima vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag einfach kurz durchkneten und weiter geht’s! So sparst du Zeit und Stress, perfekt, oder?

Kann ich andere Farben für Himmlische Spiralplätzchen verwenden?

Aber hallo! Tob dich aus! Rot ist zwar klassisch, aber du kannst natürlich jede Farbe nehmen, die dir gefällt. Grün für Weihnachten, Gelb für Ostern, oder einfach deine Lieblingsfarbe! Denk dran, Gel- oder Pastenfarben sind am besten, weil sie den Teig nicht zu flüssig machen.

Wie verhindere ich, dass meine Himmlische Spiralplätzchen zu hart werden?

Das ist ein guter Punkt! Achte darauf, die Plätzchen nicht zu lange zu backen. Sie sollten nur leicht goldbraun sein. Und ganz wichtig: Nach dem Backen sofort auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, nicht auf dem heißen Blech! Und natürlich luftdicht lagern, wie oben beschrieben, dann bleiben sie schön zart.

Nährwertangaben für Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe

Achtung, liebe Kalorienzähler: Die Nährwertangaben sind nur Schätzungen und können je nach Zutaten und Marken variieren. Also nicht zu genau nehmen, okay?

Jetzt Himmlische Spiralplätzchen für festliche Anlässe selber machen und Freude teilen!

So, jetzt seid ihr dran! Probiert das Rezept unbedingt aus und lasst mich wissen, wie eure Spiralplätzchen geworden sind! Teilt eure Fotos auf Social Media und verlinkt mich, ich bin schon ganz gespannt! Und wenn ihr noch Fragen oder Anregungen habt, hinterlasst mir einfach einen Kommentar. Ich freu mich drauf!

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