Beschreibung
Köstliche und gruselige süße Geisterbrötchen, perfekt für Halloween oder andere festliche Anlässe. Sie sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker.
Zutaten
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- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 75g Zucker
- 50g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Schokoladenstreusel oder Zuckerguss für die Augen
Anleitungen
- Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Hefemilch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Teig in kleine Portionen teilen und zu Geistern formen.
- Geister auf ein Backblech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit Schokoladenstreuseln oder Zuckerguss Augen auf die Geister malen.
Notizen
- Für einen intensiveren Geschmack kann dem Teig etwas Vanilleextrakt hinzugefügt werden.
- Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
- Die Geisterbrötchen können auch mit Marmelade oder Pudding gefüllt werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Brötchen
- Kalorien: 250
- Zucker: 15g
- Natrium: 150mg
- Fett: 8g
- Gesättigtes Fett: 5g
- Ungesättigtes Fett: 2g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 30mg