Beschreibung
Köstliche überbackene Partyschnitzel mit Käse, perfekt für jede Feier.
Zutaten
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- 500 g Hähnchenschnitzel
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Öl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitungen
- Schnitzel vorbereiten: Klopfe die Schnitzel flach und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Panierstation einrichten: Lege in eine Schüssel die Eier und verquirle sie gut. In einer weiteren Schüssel mische das Paniermehl mit dem Parmesan.
- Panieren: Tauche jedes Schnitzel zuerst in die Eier und dann in die Paniermehlmischung, sodass sie gut bedeckt sind.
- Braten: Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die panierten Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun an.
- Backen: Lege die vorgebratenen Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Belege jedes Stück mit geriebenem Käse.
- Überbacken: Backe die Schnitzel im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht bräunlich ist.
- Garnieren: Nimm die Schnitzel aus dem Ofen und garniere sie optional mit frischer Petersilie.
Notizen
- Für eine knusprigere Panade, verwende Panko-Paniermehl.
- Du kannst auch andere Käsesorten verwenden, wie z.B. Emmentaler oder Bergkäse.
- Serviere die Schnitzel mit einem frischen Salat oder Kartoffelsalat.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Schnitzel
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigtes Fett: 12g
- Ungesättigtes Fett: 10g
- Transfett: 1g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 150mg