Beschreibung
Ein saftiges Lachsgericht mit einer erfrischenden Zitronen-Kräuter-Marinade, ideal zum Grillen.
Zutaten
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- 4 Lachsfilets (je ca. 150g)
- 2 Zitronen (Saft und abgeriebene Schale)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Dill, Thymian, gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Olivenöl und Kräuter in einer Schüssel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Lachsfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen.
- Die Lachsfilets auf dem Grill ca. 4-6 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
- Sofort servieren.
Notizen
- Für einen intensiveren Geschmack den Lachs länger marinieren.
- Servieren Sie den Lachs mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Lachsfilet
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 150mg
- Fett: 25g
- Gesättigtes Fett: 5g
- Ungesättigtes Fett: 18g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 3g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg